Tarrerias Bonjean | Groupe TB | Couteau de Thiers

Nous vous proposons de remettre non seulement la coupe de votre couteau EVERCUT® dans son état exceptionnel d'origine, mais également de lui redonner son aspect neuf par un repolissage intégral de tous les éléments : manche, mitre, lame. Réalisée à l'unité, cette opération est la garantie de retrouver votre couteau tel que vous l'avez trouvé au premier jour.

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La qualité de la coupe, la dimension de la lame et son ergonomie permettent de découper tous les fruits et légumes, les viandes, les poissons, mais aussi d’écarter, émincer, lever des filets et bien plus encore. Afin de garantir un plaisir d’usage toujours renouvelé quelques règles simples mais essentielles sont à respecter.

UTILISATION

Utiliser uniquement une planche à découper en bois ou en plastique pour découper vos aliments. Toutes matières rigides, telles que verre, faïence, marbre, pierre… sont à proscrire.

Ne pas utiliser votre couteau EVERCUT® sur de la vaisselle, celle-ci pouvant être endommagée. À la différence des couteaux à lame céramique, fragiles et non flexibles, les couteaux EVERCUT® sont adaptés à toutes les opérations de préparations culinaires. La lame EVERCUT® est robuste et flexible.

Son arête tranchante, très fine et extrêmement dure, nécessite les précautions d’usage suivantes :
- Éviter tout choc sur le tranchant de la lame afin de ne pas ébrécher le fil du couteau
- Éviter le contact avec les os et les surgelés
- Ne jamais tenter d’affûter la lame de votre couteau EVERCUT®, (que ce soit avec affûteur, fusil ou pierre) pour ne pas endommager le fil du couteau.

Comme tous les matériaux d’extrême dureté, la zone du tranchant peut s’ébrécher ou se fissurer légèrement en fonction des conditions d’utilisation. Ces phénomènes ne sont pas préjudiciables au bon fonctionnement de votre couteau EVERCUT®.

NETTOYAGE

Les couteaux EVERCUT® sont compatibles avec l’usage du lave-vaisselle. Toutefois, afin de conserver l'aspect de votre couteau, il est conseillé de le laver à la main avec une éponge humide, l'essuyer et le ranger dans le coffret d’origine.

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